La empresa participará en la feria gastronómica con el chef Juan Diego Vanegas y el reconocimiento “Legados que Conservan el Sabor”, que destacará a familias que mantienen vivas las tradiciones culinarias de la región.
La riqueza gastronómica del Caribe se toma Barranquilla del 20 al 23 de agosto con una nueva edición de Sabor Barranquilla, escenario que celebra la diversidad de sabores, saberes y tradiciones del territorio bajo el lema “Riqueza Caribe”.
En esta celebración, Gases del Caribe se suma a la programación con una agenda que busca reconocer los sabores, las historias y los saberes que hacen parte de la identidad gastronómica del Caribe colombiano.
“Para nosotros, la cocina es mucho más que un espacio físico: es el centro de los afectos, el lugar donde se construyen memorias, se comparten historias y se generan oportunidades. A través de nuestro respaldo a Sabor Barranquilla, buscamos promover la gastronomía como herramienta de transformación social”, expresó Ramón Dávila, gerente general de Gases del Caribe.
Juan Diego Vanegas, invitado especial
Uno de los principales atractivos de la participación de Gases del Caribe será la presencia del reconocido chef Juan Diego Vanegas, quien se presentará el sábado 22 de agosto, a las 5:40 p.m., en la tarima principal de la feria.
Su propuesta estará enfocada en acercar la cocina a la vida cotidiana a través de ingredientes colombianos, técnicas claras y recetas que invitan a cocinar sin miedo. Durante su presentación compartirá una experiencia que busca mostrar la gastronomía como un espacio de encuentro, creatividad y bienestar.
“Legados que Conservan el Sabor”
Otro de los momentos centrales será el reconocimiento “Legados que Conservan el Sabor”, una iniciativa que destaca a personas y familias que han contribuido a preservar y transmitir las tradiciones gastronómicas del Caribe de generación en generación.
La actividad tendrá presencia en las diferentes tarimas de la feria y contará con la participación de representantes de la cocina y la cultura regional.
Agenda de Gases del Caribe en Sabor Barranquilla
Tarima principal:
- Viernes 21 de agosto | 6:00 – 6:40 p.m.: Patricia Soto y Carolina Asmar.
- Sábado 22 de agosto | 6:30 – 7:10 p.m.: María Emilia Fadul, Ignacio “Nacho” Losada y María Emilia Losada Fadul.
Tarima 2:
- Sábado 22 de agosto | 12:00 – 12:40 p.m.: Marianella Felfle y Janeth Felfle.
- Sábado 22 de agosto | 4:50 – 5:30 p.m.: Bernardo Mancini y Claudia Posada de Mancini.
- Domingo 23 de agosto | 12:50 – 1:30 p.m.: Diana Muvdi y Fiametta Romano.
Artesanía y emprendimientos del Caribe
La presencia de Gases del Caribe también se extenderá a la zona comercial de la feria, donde los asistentes podrán conocer iniciativas que reflejan el talento, los oficios y la creatividad de las comunidades del territorio.
En este espacio estará Casa Maestra, que reúne proyectos de la Fundación Gases del Caribe como Arte y Tejido, Rosquitas de Chorrera, Costa Fina y Ataquez.
A esta oferta se suman Arcillas de Puerto Alegre, con vajillas y jarrones elaborados por alfareros de Ponedera, y Reciclarte, emprendimiento que presenta artículos para el hogar creados a partir de materiales reutilizados.
Con más de 60 años acompañando a los hogares del Caribe, Gases del Caribe continúa impulsando iniciativas que conectan la energía con la educación, el emprendimiento, la cultura y la sostenibilidad.
Su participación en Sabor Barranquilla reafirma el compromiso de la compañía con el desarrollo regional y con las personas que, a través de sus historias, saberes y tradiciones, mantienen vivo el sabor del Caribe colombiano.
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