La compañía busca impulsar el consumo de papa colombiana con un producto que ofrece mayor crocancia y retención de calor, pensado para las condiciones climáticas de la región.
La Costa Caribe se consolida como un mercado estratégico para el consumo de papa congelada en Colombia. En este contexto, McCain presentó una papa a la francesa desarrollada para responder a las condiciones climáticas de la región y a las necesidades de sus consumidores.
Durante el lanzamiento, Paula Lorena García, del área de marketing de McCain, explicó que Colombia registra un consumo promedio de 52 kilos de papa por persona al año y ocupa el tercer lugar en consumo per cápita de la región.
La vocera también señaló que la Costa Atlántica representa el 22 % del consumo de papa congelada comercializada en el país, una participación que convierte a este mercado en una oportunidad para fortalecer la presencia de productos elaborados a partir de materia prima nacional.
Una apuesta por el campo colombiano
La iniciativa busca que el crecimiento del consumo de papa a la francesa se traduzca en oportunidades para el agro nacional. Según lo expuesto durante el lanzamiento, más de 350.000 familias campesinas están vinculadas a la producción de papa en Colombia.
El desarrollo del producto contó con el trabajo conjunto de los equipos de producción e investigación y desarrollo de McCain. A partir de papa colombiana, la compañía implementó un proceso industrial para obtener un mayor porcentaje de sólidos, una característica que favorece la crocancia y permite conservar el calor durante más tiempo.
La Costa Caribe, un mercado clave
Con este lanzamiento, McCain busca ampliar el consumo de papa colombiana y responder a las características del mercado regional con un producto adaptado a sus condiciones térmicas.
La compañía también apunta a aprovechar la producción agrícola de diferentes regiones del país y contribuir al fortalecimiento de la balanza comercial, promoviendo una mayor participación de la papa nacional en el mercado de productos congelados.
La iniciativa pone el foco en la conexión entre la industria de alimentos, las preferencias de los consumidores y el trabajo de las familias campesinas que hacen parte de la cadena productiva de la papa.
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