En el marco de la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, la Alcaldía de Soledad, a través de las secretarías de Educación y Salud, adelanta jornadas integrales de limpieza, desinfección y fumigación en las áreas de los comedores escolares de las instituciones educativas oficiales, como parte de las acciones encaminadas a proteger la salud de los niños, niñas y jóvenes beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar (PAE), que actualmente atiende a 54.318 estudiantes del municipio.
Estas actividades, desarrolladas en articulación con la Oficina de Salud Pública, buscan fortalecer las condiciones de higiene y salubridad en los espacios donde se preparan y almacenan los alimentos. Como medida preventiva para evitar cualquier riesgo de contaminación por los productos químicos utilizados durante los procedimientos, se solicitó al operador del suministro retirar oportunamente los insumos y alimentos almacenados en las áreas intervenidas, donde se adelantan actividades piloto y aleatorias en algunas instituciones, con el objetivo de priorizar la inocuidad alimentaria y el bienestar de la comunidad educativa.
La secretaria de Educación, Carolina Correa, destacó la importancia de estas acciones dentro del compromiso institucional con la permanencia escolar y el cuidado integral de los estudiantes. “La alimentación escolar no se trata solamente de entregar un complemento alimentario; también implica garantizar condiciones seguras, higiénicas y adecuadas para nuestros niños, niñas y jóvenes. Desde la Administración Municipal, trabajamos de manera articulada para que cada acción contribuya a proteger su salud y su bienestar”, expresó.
Por su parte, el secretario de Salud, Edison Barrera, resaltó el valor de la prevención y el trabajo conjunto para minimizar los riesgos sanitarios en los comedores escolares. “La limpieza, la desinfección y la fumigación deben realizarse con responsabilidad, siguiendo las medidas preventivas necesarias para proteger los alimentos y a quienes los consumen. Nuestro compromiso es acompañar estos procesos para que los estudiantes cuenten con entornos saludables y seguros”, señaló. Con estas acciones, la Alcaldía de Soledad reafirma su compromiso con una alimentación escolar responsable y de calidad, especialmente en una fecha que invita a reflexionar sobre la importancia de garantizar alimentos seguros y condiciones dignas para toda la población.
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